Yahoo News
Prema novim nalazima prikupljenima od oko 10000 ispitanika, brzina kojom metaboliziramo kofein može utjecati na našu tjelesnu masu.
Britanski znanstvenici naglašavaju kako će biti potrebna daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo je li ispijanje veće količine povezano s održavanjem optimalne tjelesne mase.
Znanstveni časopis BMJ Medicine piše kako 95% kofeina metabolizira enzim, a dva gena nazvana CYP1A2 i AHR utječu na funkciju i razinu tog enzima.
Analizirajući genetske varijacije povezane s brzinom metaboliziranja kofeina, istraživači su utvrdili kako je usporavanje ovog procesa i posljedično povećanje koncentracije kofeina u krvi povezano s prosječno nižim indeksom tjelesne mase i manjim rizikom za dijabetes tipa 2.