Express
Istraživanje provedeno na sveučilištu u Yanglingu je pokazalo kako molekula epigalokatehin-3-galata (EGCG) prisutna u zelenom čaju ima protuupalna i neuroprotektivna svojstva.
Prema preliminarnim nalazima, postoji mogućnost da ovaj sastojak zelenog čaja doprinosi smanjenju rizika za rezistenciju na inzulin, važan čimbenik rizika za dijabetes tipa 2.
Testirane životinje su imale prehranu s visokim udjelom masti i šećera, a dobivale su i 2 grama EGCG-a po litri vode.
Nakon 16 tjedana se pokazalo kako životinje koje su unosile EGCG imaju manju tjelesnu masu od ostalih životinja uključenih u istraživanje, a zabilježile su i bolje rezultate na testiranjima pamćenja.
Rezultate studije je objavio FASEB Journal.