Daily Digest News
Ove genetske inačice mogu objasniti individualne varijacije glede percepcije alkoholnih pića i sklonosti prema njima, kažu istraživači s Pennsylvania State University.
Kako piše stručni časopis Alcoholism: Clinical & Experimental Research, pri tome važnu ulogu imaju inačice gena koje reguliraju osjet gorkog okusa.
Naglašenija sposobnost osjeta gorkog okusa je primjerice povezana s manjom konzumacijom piva, pojašnjavaju znanstvenici.
Ranije studije su naglašeniji osjet gorkog okusa povezale s manjom sklonošću prema konzumaciji mnogih vrsta povrća.