EurekAlert!
Laboratorijska testiranja provedena na stanicama tumora prostate i miševima su pokazala kako kahveol acetat i kafestol mogu inhibirati stanice raka protiv kojih su postojeće terapije neučinkovite.
Najučinkovitija je bila kombinacija ovih dvaju spojeva.
Prisutnost kahveol acetata i kafestola u kavi ovisi i u načinu pripreme, a najviša je u espressu.
Znanstvenici planiraju testiranja na većem broju životinja, te u slučaju pozitivnih nalaza i na ljudima.