Business Insider
Po riječima istraživača s instituta IUF-Leibniz u Duesseldorfu, uzrok leži u reakciji stanica krvnih žila na prisutnost kofeina.
Kofein uzrokuje poboljšanje funkcije ključnih proteina unutar ovih stanica te ih na taj način "pomlađuje", pojašnjava se u istraživanju.
Ova je pojava posebno izražena kod osoba starije životne dobi te kod pretilih osoba i osoba s predijabetesom.
Potvrđeno je i smanjenje rizika za srčani udar kod konzumenata umjerenih količina kave.
Optimalnim se pokazao dnevni unos kofeina ekvivalentan četirima šalica espressa.