U.S. News and World Report
U istraživanju provedenom na University of California su sudjelovala 44 ispitanika u dobi od 40 do 85 godina.
Sudionici istraživanja su podvrgnuti pregledima PET uređajem kako bi im u mozgu bile izmjerene naslage beta amiloidnih drugih proteina povezanih s Alzheimerovom bolešću.
Najmanje ovih potencijalno toksičnih proteina su imale osobe čija je prehrana najviše nalikovala mediteranskoj, te osobe koje su imale idealan indeks tjelesne mase te su bile svakodnevno tjelesno aktivne.
American Journal of Geriatric Psychiatry piše kako je riječ o prvom istraživanju koje ovako razotkriva učinak prehrane, tjelesne mase i tjelovježbe na proteine povezane s Alzheimerovom bolešću.