Yahoo News
Američki znanstvenici s University of Cincinnati su 47 ispitanika starijih od 68 godina pratili gotovo četiri mjeseca.
Po njihovim riječima, uočeni pozitivni učinak borovnica na pamćenje je moguće objasniti djelovanjem antioksidansa polifenola.
Poznato je kako polifenoli potiču autofagiju, proces "čišćenja" toksičnih proteina iz stanica u mozgu.
Snimke dobivene uređajem za magnetsku rezonancu su potvrdile kako je redovita konzumacija borovnica povezana s intenzivnijom aktivnošću mozga.
Ranije studije su već povezale konzumaciju borovnica s boljom kontrolom krvnog tlaka.