Proteini biljnog podrijetla za dugovječnost

Prema podacima prikupljenima na National Cancer Institute, svako povećanje dnevnog kalorijskog unosa iz proteina biljnog podrijetla za 3% je povezano s 10% manjim rizikom za preuranjenu smrt.

Uočena pojava je bila najuočljivija kod osoba koje su proteine životinjskog podrijetla (primjerice iz crvenog mesa ili jaja) nadomjestile onima biljnog podrijetla.

U novoj studiji objavljenoj u stručnom časopisu JAMA Internal Medicine su korišteni podaci prikupljeni tijekom 16 godina od 237000 muškaraca i 179000 žena.

Proteini su u prosjeku činili 15% dnevnog kalorijskog unosa sudionika istraživanja, a na proteine biljnog podrijetla je otpadalo 40% ukupnog unosa proteina.