HealthDay
Journal of the American Medical Association piše kako je u toj dobi svaki dodatni gram dnevno unesenog glutena povezan s proporcionalnim povećanjem rizika za celijakiju, osobito kod djece s genetskim predispozicijama.
Podaci prikupljeni od oko 6600 ispitanika ne ukazuju na potrebu donošenja preporuka o eliminaciji glutena iz dječje prehrane, naglašavaju istraživači.
Osobama kojima roditelj, dijete, brat ili sestra imaju celijakiju prijeti 10%-tni rizik za reakciju imunosnog sustava na gluten.
Riječ je o proteinu prisutnom u nekim žitaricama koji kod osoba s celijakijom može prouzročiti dijareju, kronični umor, gubitak tjelesne mase, bolove u abdomenu i anemiju.