Reuters
Koristeći podatke prikupljene od oko 307000 osoba praćenih do 28 godina istraživači su utvrdili kako ispitanici koji najviše preferiraju hranu biljnog podrijetla imaju prosječno 23% manji rizik za dijabetes tipa 2.
Stručni časopis JAMA Internal Medicine piše kako ovakva prehrana promiče metaboličko zdravlje te smanjuje izglede za nakupljanje suvišnih kilograma.
Uz to, ovaj način prehrane je povezan s većom osjetljivošću na djelovanje inzulina te reduciranjem upalnih procesa.
Istraživači naglašavaju kako najizraženiji pozitivan učinak imaju namirnice koje nisu industrijski prerađene.