Reuters
U njihovom istraživanju su korišteni podaci prikupljeni od 3882 osobe prosječne dobi 70 godina.
Pretilost u kombinaciji s čestom konzumacijom mesa je bila povezana s prosječno 54% većim rizikom za masnu jetru, bez obzira na ostale životne navike, sociodemografske čimbenike i metaboličke čimbenike.
Uočeni rizik nije ovisio o količini ukupno unesenih kalorija, a bio je još veći kod osoba koje su češće konzumirale mesne prerađevine s visokim udjelom zasićenih masti, dodaje stručni časopis Gut.
Bolest masne jetre se javlja kad se udio masti u jetri poveća iznad 5%.