HealthDay
Uočeni učinak mediteranskog načina prehrane se odnosi na smanjenje rizika za smrt od srčanog i moždanog udara prouzročenih izloženošću onečišćenom zraku.
Mediteranska prehrana se temelji na čestom unosu voća, povrća, cjelovitih žitarica, mahunarki i maslinovog ulja te ograničenoj konzumaciji crvenog mesa i industrijski prerađene hrane.
Karakterizira je izražena prisutnost antioksidansa koji neutraliziraju tzv. slobodne radikale sposobne za izazivanje oštećenja stanica i tkiva.
Novi nalazi su dobiveni praćenjem gotovo 549000 ispitanika u razdoblju od 17 godina.