Time
Stručnjaci WHO-a vjeruju kako bi uklanjanje trans-masti spriječilo više od pola milijuna smrti prouzročenih bolestima srca u svijetu godišnje.
Danska je uporabu trans-masti zabranila još prije 15 godina, a korake u tom smjeru je poduzelo još oko 40 zemalja.
Trans-masti su najčešće prisutne u pečenoj i industrijski prerađenoj hrani, a nastaju dodavanjem vodika uljima biljnog podrijetla.
U nekim vrstama mesa i mliječnih proizvoda su prisutne i prirodne trans-masti.
Prema postojećim preporukama, trans-masti bi trebale biti izvor maksimalno 1% ukupnog unosa kalorija.