Tech Times
Sudionici istraživanja australskih znanstvenika s University of Sydney su praćeni ukupno 12 mjeseci, a nalaze je objavio American Journal of Clinical Nutrition..
Istraživači naglašavaju kako osobe s dijabetesom tipa 2 inače imaju veći rizik za povišenu koncentraciju tzv. lošeg (LDL) kolesterola u krvi.
S druge strane, jaja sadrže relativno veliku količinu kolesterola, no njihova umjerena konzumacija ne rezultira povećanjem koncentracije kolesterola u krvi.
Jaja su poznata i kao dobar izvor proteina te mikronutrijenata povezanih s pozitivnim učinkom na zdravlje srca.