HealthDay
U njihovom istraživanju je tijekom 10 godina praćeno više od 16000 ispitanika odrasle dobi.
Pokazalo se kako osobe koje jedu najviše voća i povrća imaju prosječno 43% manji rizik za pretilost nego osobe koje jedu najmanje voća i povrća.
Uočeni zaštitni učinak voća i povrća je bio proporcionalan učestalosti koznumacije.
Znanstvenici napominju kako na nalaze nisu utjecali čimbenici poput spola ispitanika, njihove životne dobi, konzumacije alkohola, prisutnosti pretilosti u obitelji, pušenja, trajanja sna ili tjelesne aktivnosti.