HealthDay
Nakon što crijevne bakterije prerade holin dolazi do povećanja proizvodnje kemijskog spoja nazvanog TMAO, poznatog po tome što povećava rizik za nastanak krvnih ugrušaka te srčani i moždani udar.
Novi su rezultati rezultat praćenja 18 zdravih odraslih osoba, a objavio ih je stručni časopis Circulation.
Ispitanici su dnevno unosili oko 450 miligrama holina, odnosno ekvivalent prisutan u nekoliko jaja.
Znanstvenici napominju kako su ranije studije pokazale kako neki sastojci maslinovog ulja mogu inhibirati proizvodnju TMAO-a u organizmu.