Prehrana
Znanstvenici protiv "pravila 5 sekundi"
Objavljeno 16.09.2016.
HealthDay
Istraživanje provedeno u SAD pobija tzv. pravilo 5 sekundi po kojem je sigurno konzumirati hranu koja je kratko vrijeme provela na podu.
Nalazi znanstvenika s Rutgers University pokazuju kako je za kontaminaciju hrane koja se nađe na podu bakterijama dovoljno manje od jedne sekunde.
U njihovoj studiji su različite vrste hrane (komadi lubenice, kruha ili gumeni bomboni) ispuštane na niz različitih površina (keramičke pločice, nehrđajući čelik, drvo ili tepih) na kojima je bila bakterija Enterobacter aerogenes, inače slična salmoneli.
Produženi "boravak" hrane na kontaminiranim površinama je povećavao izglede za prijenos bakterija, no niti najkraća moguća izloženost hrane bakterijama nije bila sigurna.
To se posebno odnosi na hranu s većim udjelom vode, piše stručni časopis Applied and Environmental Microbiology.
Priručnik bolesti
Odaberite grupu bolesti ili pretražite po ključnoj riječi
Priručnik bolesti sastavljen je kako biste se brzo informirali o bolesti koja vas zanima.
Određene bolesti posebno su obrađene u okviru skupine na Mapi tijela kojoj pripadaju te ih svakako potražite.
vezani članci
KALENDAR ovulacije
Izračunaj plodne dane
BMI za djecu
Izračunajte BMI za djevojčicu ili dječaka.
Djevojčice i dječaci imaju različite vrijednosti BMI-a tijekom odrastanja. Važno je koristi kalkulator primjeren za dob.
Djevojčice i dječaci imaju različite vrijednosti BMI-a tijekom odrastanja. Važno je koristi kalkulator primjeren za dob.