New York Post
Riječ je o mutaciji koja može rezultirati povećanjem rizika za rak debelog crijeva i bolesti srca, piše stručni časopis Molecular Biology and Evolution.
U istraživanju su korišteni podaci prikupljeni od 234 ispitanika iz Indije i 311 osoba iz SAD.
Sudionici istraživanja iz Indije su bili uglavnom vegetarijanci, kao i njihovi preci, dok su Amerikanci imali uglavnom uobičajenu zapadnjačku prehranu.
Pokazalo se kako je ključna genetska mutacija koja je mnogo češća kod vegetarijanaca povezana s upalnim procesima te ih čini podložnijima potencijalno negativnim učincima omega-6 masnih kiselina.
Mutacija je bila prisutna kod 68% vegetarijanca i 18% osoba koje su imale zapadnjačku prehranu.