HealthDay
Uočeno povećanje rizika je bilo najveće kod osoba kojima je najdraži prženi krumpir - oko 17%.
Česta konzumacija pečenog, kuhanog ili pire krumpira je bila povezana s prosječno 11% većim izgledima za hipertenziju, piše medicinski časopis BMJ.
Znanstvenici vjeruju kako je ovakve nalaze moguće objasniti visokim glikemijskim indeksom krumpira, što može dovesti i do naglog povećanja koncentracije šećera u krvi.
Konzumacija čipsa nije bila povezana s povišenjem krvnog tlaka, pokazuje analiza podataka prikupljena od oko 187000 osoba praćenih više od 20 godina.