HealthDay
Američki znanstvenici s Tufts University pojašnjavaju kako se radi o polinezasićenim mastima.
Journal of the American Heart Association piše kako su polinezasićene masti prisutne u ribi, soji, ulju soje, ulju suncokreta, sjemenkama suncokreta, orasima te ulju proizvedenom od kukuruza.
Ove masti omogućavaju kontrolu koncentracije tzv. lošeg (LDL) kolesterola u krvi te su povezane s manjim rizikom za bolesti srca i moždani udar.
Stručnjaci napominju kako je podjednako važno ograničavanje unosa zasićenih i trans masti.
Novi se nalazi temelje na podacima prikupljenima u 186 zemalja.