BBC News
Nalazi istraživača s National Institutes of Health se temelje na dvotjednom detaljnom praćenju prehrane i tjelesne aktivnosti 19 ispitanika koji su pokušavali izgubiti suvišne kilograme.
Uz to, kemijski procesi u organizmu sudionika istraživanja su praćeni uz pomoć analize prisutnosti kisika i ugljikovog dioksida u dahu te dušika u urinu.
Kako piše stručni časopis Cell Metabolism, nakon šest dana stroge dijete su ispitanici koji su ograničili unos masti izgubili prosječno 80% više masnog tkiva nego ispitanici koji su ograničili unos ugljikohidrata (463 grama naprema 245 grama izgubljenog masnog tkiva).
Stručnjaci kažu kako je u konačnici najbolji onaj režim prehrane kojeg će se osobe na dijeti ustrajno pridržavati.