HealthDay
Znanstvenici s Vanderbilt University u Nashvilleu su se koristili podacima prikupljenima od 78000 ispitanika u dobi od 40 do 79 godina.
Ispitanici su bili praćeni 7 godina, a većina ih je bila slabog imovinskog stanja.
Najkorisnijom se pokazala prehrana s visokim udjelom voća, povrća, integralnih žitarica, ribe, orašastih plodova i mahunarki.
Uz to, manji rizik za smrt od bolesti srca i raka su imale osobe s ograničenim unosom crvenog mesa i mesnih prerađevina, hrane s dodanim šećerom i prerađenih žitarica.
Znanstveni časopis PLOS Medicine piše kako je učinak prehrane bio uočljiv bez obzira na dob, tjelesnu masu, tjelesnu aktivnost i eventualno pušenje ispitanika.