HealthDay
Istraživači s Rush University u Chicagu dodaju kako je pozitivan učinak uočen i kod osoba koje su dnevno jele samo jedan obrok ovakvog povrća.
Tijekom 5-godišnjeg istraživanja je praćeno 954 ispitanika u dobi od prosječno 81 godine.
Ispitanici koji su često jeli zeleno lisnato povrće su na testovima mentalnih sposobnosti postizali rezultate poput znatno mlađih osoba.
Istraživači dobivene nalaze objašnjavaju djelovanjem vitamina K kojim zeleno lisnato povrće obiluje.
Česta konzumacija povrća je usko povezana s boljim zdravljem kardiovaskularnog sustava, jednim od važnih čimbenika za prevenciju demencije.