NBC News
Prateći oko 118000 ispitanika tijekom 26 godina znanstvenici su izračunali kako je svakodnevni obrok s integralnim žitaricama povezan s 9% manjim rizikom za smrt od bolesti srca i 5% manjim rizikom za smrt od bilo kojeg uzroka.
Dodatni obroci s integralnim žitaricama su dodatno smanjivali rizik za smrt, piše stručni časopis JAMA Internal Medicine.
Znanstvenici dodaju kako je u promatranom razdoblju zabilježen čak 20% manji rizik za smrt kod ispitanika koji su reducirali konzumaciju crvenog mesa i povećali unos integralnih žitarica.
Integralne žitarice uz veći udio vlakana, sadrže i više magnezija, vitamina E te niza fitokemikalija ključnih za regulaciju koncentracije šećera i kolesterola u krvi.
Ranije studije su povezale češći unos integralnih žitarica s manjim rizikom za dijabetes.