Yahoo News
Podaci koje su prikupili istraživači s Institute of Food Technologists (IFT) pokazuju kako ocat obiluje antioksidansima ranije povezanima s usporavanjem procesa starenja, pa čak i s usporavanjem razvoja nekih oblika karcinoma i neurodegenerativnih poremećaja.
Prema njihovim navodima, unos octa je povezan i s boljom kontrolom apetita.
Uz to, ocat ima antibakterijsko djelovanje.
Konzumacija octa je povezana i s reduciranjem učinka dijabetesa te poboljšanjima glede zdravlja kardiovaskularnog sustava.
Neka ranija istraživanja su pokazala i kako je ocat povezan s bržom rekuperacijom sportaša nakon intenzivnih tjelesnih napora.