WHO za reduciranje unosa šećera

Cilj bi trebao biti da šećer čini manje od 5% kalorija konzumiranih tijekom dana.

Iz WHO-a poručuju kako se to odnosi na sve šećere dodane hrani, kao i na šećer prisutan u medu, sirupima, voćnim sokovima i voćnim koncentratima.

2002. godine je WHO donio preporuku po kojoj bi šećer trebao činiti manje od 10% ukupnog unosa kalorija, no stručnjaci smatraju kako zbog povećanja učestalosti pretilosti treba uvesti dodatna ograničenja.

Brojna istraživanja su povezala preveliki unos šećera s dijabetesom tipa 2 te negativnim posljedicama na zdravlje kardiovaskularnog sustava i zuba.

I prije objave novih preporuka neki stručnjaci su se počeli zalagati za dodatno oporezivanje prehrambenih proizvoda s visokim udjelom šećera.