The Star-Ledger
Podaci koje je objavio Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism pokazuju kako je veći udio rajčica u prehrani povezan s povišenjem razine adiponektina, hormona ključnog za regulaciju koncentracije šećera u krvi i metabolizam masti.
Ranije studije su već povezale povišenje razine adiponektina sa smanjenjem rizika obolijevanja od raka dojke kod žena koje su prošle menopauzu.
Novi su nalazi prikupljeni tijekom 20 tjedana od 70 žena koje su prošle menopauzu.
Pokazalo se kako je konzumacija rajčica imala izraženiji učinak na povišenje razine adiponektina kod vitkijih ispitanica.
Već je ranije utvđeno kako pretilost predstavlja važan faktor rizika za rak dojke.