BBC
U istraživanju provedenom tijekom 13 godina u 10 europskih zemalja je sudjelovalo oko pola milijuna ispitanika.
Pokazalo se kako je prehrana s visokim udjelom mesnih prerađevina važan faktor rizika za bolesti krvožilnog sustava i rak.
Istraživači ovakve nalaze objašnjavaju posljedicama prisutnosti velikih količina soli i kemikalija korištenih u proizvodnji ovih namirnica.
U prosjeku su ispitanici koji su dnevno konzumirali više od 160 grama mesnih prerađevina imali 44% veći rizik za smrt nego ispitanici koji su prosječno jeli 20 grama ovih proizvoda dnevno.