BBC
Istraživači s University of Glasgow su za potrebe nove studije proučavali odgovore roditelja uključenih u tečajeve kuhanja.
Pokazalo se kako su i godinu dana kasnije članovi obitelji polaznika tečaja konzumirali znatno više voća i povrća te znatno manje gotovih obroka.
Uz to, dodatni tečajevi su bili povezani s novim pozitivnim učincima na prehranu.
Sudionici istraživanja su polazili tečajeve kuhanja u trajanju od 4 do 8 tjedana, a uz upute o pripremi jela su dobivali informacije o cijeni namirnica te njihovoj nutritivnoj vrijednosti.
Nalaze prikupljene od 100 ispitanika je objavio stručni časopis Public Health Nutrition.