WebMD
Riječ je o novom dokazu da su voće i povrće u SAD skuplji od tzv. brze hrane, piše časopis Health Affairs.
Prema cijenama hrane prikupljenima u Seattleu, samo bi zadovoljavanje potreba organizma za kalijem godišnji račun za hranu pojedinca povećalo za 380 dolara.
Prema podacima za 1123 ispitanika, osobe koje najmanje troše na hranu su istovremeno najudaljenije od preporuka za unos odgovarajućih količina hranjivih tvari.
Ta je skupina ispitanika istovremeno unosila više šećera i zasićenih masti nego što je bio slučaj s ostalim sudionicima studije.
Pokazalo se i kako s povećanjem udjela šećera i zasićenih masti u određenim namirnicama proporcionalna pada njihova cijena.