Voće i povrće štite od bolesti srca

European Heart Journal dodaje kako je dodatni unos voća i povrća bio povezan s još izraženijim zaštitnim učinkom.

Sudionici studije su bili u dobi od 40 do 85 godina, a praćeni su prosječno 8,5 godina.

Istraživači s University of Oxford su izračunali kako je dnevni unos najmanje 640 grama voća ili povrća dovodio do 22% manjeg rizika za smrt od bolesti srca u odnosu na rizik kod ispitanika koji su dnevno jeli manje od 240 grama voća ili povrća.

Za potrebe studije je unos voća i povrća praćen u svojevrsnim mjernim jedinicama od 80 grama, što je ekvivalent za malenu bananu, srednje veliku jabuku ili malenu mrkvu.

Na svakih dodatnih 80 grama dnevno pojedenog voća i povrća je rizik za smrt od bolesti srca padao za daljnih 4%.