BBC
Istraživanje provedeno u SAD na uzorku od 2500 ispitanika u dobi od 70 do 79 godina sugerira kako je prehrana s malim udjelom masti te velikom količinom voća i povrća bila povezana s manjim izgledima za smrt u promatranih 10 godina.
Najveće izglede za smrt su imale osobe koje su najčešće konzumirale namirnice s visokim postotkom masti, dodaju znanstvenici s University of Maryland.
Smanjeni rizik od smrti je zabilježen i kod ispitanika koje su umjesto crvenog mesa češće jele meso peradi i ribu.
Nasuprot tome, najnezdravijom se pokazala prehrana s visokim udjelom zasićenih masti i trans-masnih kiselina karakterističnih za prerađenu hranu i slatkiše.