HealthDay
Stručnjaci okupljeni u Global Alliance for Improved Nutrition osobito upozoravaju na pomanjkanje kalcija, željeza, joda, vitamina C i vitamina E.
Nedovoljan unos kalcija je najizraženiji kod djece i mladih odraslih osoba.
Posljedica pomanjkanja mikronutrijenata je povećanje rizika za infekcije, ali i cijeli niz drugih poteškoća, od komplikacija u trudnoći do gubitka vida.
Podaci prikupljeni u 185 zemalja pokazuju kako nedovoljan unos ključnih hranjivih tvari nije ograničen na osobe slabijeg imovinskog statusa.