Reuters
Američki istraživači s Tufts University svoje rezultate temelje na praćenju 6235 ispitanica s dijagnozom raka dojke, praćenih najmanje devet godina.
U ranijim studijama je česta konzumacija soje povezivana s manjim rizikom obolijevanja od raka dojke.
U prosjeku su ispitanice koje su najčešće konzumirale soju imale 21% manji rizik za smrt tijekom promatranog razdoblja.
Znanstvenici vjeruju kako se pozitivan učinak soje temelji na djelovanju izoflavona, fitoestrogena koji je kemijski i strukturalno sličan ženskom spolnom hormonu estrogenu.